Scraper prechádza webové stránky, zbiera dáta a ukladá ich do štruktúrovaného formátu, ktorý je potom ďalej spracovateľný. Web scraping sa používa na získanie informácií z rôznych webových stránok, ktoré sú potom využívané v rôznych oblastiach, ako napríklad pri analýze trhu, v oblastiach súvisiacich s cenami tovarov a služieb, v oblastiach marketingu a reklamy, ale aj v oblastiach výskumu a vývoja.